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작 성 자  담당자     2019.04.25, 451 hit, 0 votes
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* 주제: 쑥개떡 만들기

봄향기가 가득한 쑥을 넣은 쑥개떡 만들기를 했습니다. 어르신들에게 준비한 쑥개떡 반죽을 보여드리니 쑥향이 가득하다고 하시며 벌써부터 침이 고인다고 하셨습니다. 손을 깨끗하게 씻은 후 위생장갑을 끼고 어르신들이 쑥개떡 모양을 만들 수 있도록 준비하였습니다. 반죽을 나눠드리니 어르신들이 직접 쑥개떡 모양을 만드셨습니다. 작고 통통하게 만드는 어르신도 계시고, 부침개처럼 크고 넓게 만드는 어르신도 계셨습니다. 한곳에 모아놓으니 크고 작은 쑥개떡으로 가득했습니다. 어르신들에게 주방에 가져가 얼른 쪄올테니 조금만 기다려달라 말씀드린 후 주방 선생님께 전달하였습니다. 약 5분정도 어르신들과 노래부르고 박수치며 쑥개떡이 익기를 기다렸습니다. 약 5분이 지난 후 따뜻하고 윤기가 좌르르 흐르는 쑥개떡이 완성되었습니다. 어르신들은 맛보시고 간이 딱 맞다고 하시며 직접 만들어 더 맛있다고 하셨습니다.
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